Pour un super café aux œufs vietnamien !!!

Café aux œufsvietnamien : Ingrédients et étapes

Le café de style vietnamien est sucré parce que le partenaire naturel du puissant brassin noir est le lait concentré sucré.

Cela ne suscitera probablement pas votre intérêt si vous faites partie de ceux qui pensent que la seule façon de boire du café est de le prendre au noir – mais attendez avant d’essayer le café aux œufs vietnamien.

La région scandinave a son propre café aux œufs bien que la préparation soit très différente.

Le caféier d’œuf vietnamien est un café noir fort surmonté de jaune d’œuf et de lait concentré sucré qui a été fouetté jusqu’à épaississement.

C’est vraiment une expérience unique en son genre, ce caféier aux œufs vietnamien ressemble presque à boire du café et de la crème anglaise ensemble.

Comme toutes les autres préparations de café vietnamien, le café aux œufs commence par une forte infusion noire faite avec un filtre phin (cà phê phin). Il existe également un mélange spécial de café utilisé, produit dans l’ensemble par Trung Nguyen.

Si vous ne recherchez pas une authenticité complète mais souhaitez simplement profiter de l’expérience de la crème sur le café, vous pouvez préparer du café comme vous le faites habituellement et le garnir simplement du mélange œuf-lait.

Ingrédients

1 jaune d’oeuf
2 à 3 cuillères à soupe de lait concentré sucré
1/2 tasse de café fraîchement préparé

Étapes pour le faire

Placez le jaune d’oeuf et le lait concentré sucré dans un petit bol à mélanger. À l’aide d’un fouet ou d’un batteur électrique, fouettez-les ensemble jusqu’à consistance épaisse. La texture souhaitée est appelée “étape du ruban”. Pour le rendre plus d

Lorsque les leviers sont soulevés, le mélange tombe comme un ruban qui forme un motif à la surface du mélange, qui reste visible pendant quelques secondes.

Versez votre café très chaud et fraîchement préparé dans une tasse. Versez le mélange lait-œuf lentement sur le café. Au début, le résultat ressemblera à un breuvage homogène de couleur moka, mais attendez quelques secondes et le mélange lait-œuf flottera sur le café sans que vous n’ayez rien à faire.

Vous pouvez boire le café de la tasse ou utiliser une cuillère à café de dessert pour en profiter plus lentement. De toute façon, c’est bien.

Top 3 des compagnies aériennes pour les vols domestiques au Vietnam

Top 3 des compagnies aériennes prestigieuses au Vietnam

Vous recherchez des compagnies aériennes sérieures et de qualité au Vietnam, qui seront votre principal moyen de transport entre des destinations de ce pays en forme de S ? Vietnam Airlines, Jetstar Pacific Airlines et Vietjet Air sont les meilleurs choix pour passer un séjour ou des vacances extraordinaires au Vietnam.

Vietnam Airlines est l’une des compagnies aériennes les plus prestigieuses au Vietnam

Vietnam Airlines est une entreprise du groupe des plus prestigieuses compagnies aériennes vietnamiennes, car son nombre de cas de problèmes de sécurité est faible. Depuis 1997, il n’ya pas eu d’incident mortel et l’équipage a toujours été bien entraîné et s’est amélioré depuis.

Censée être une prestigieuse compagnie aérienne nationale vietnamienne, Vietnam Airlines propose des vols court-courriers de grande qualité comparés aux autres grandes compagnies aériennes nationales telles que Air France ou Cathay Pacific.

Actuellement, la plus longue route desservie par cette compagnie est de Paris et Londres depuis le Vietnam. Grâce à sa réputation, l’Association du transport aérien international (IATA) a décerné un prix honorable à Vietnam Airlines: le certificat d’audit de la sécurité opérationnelle.

Website http://www.vietnamairlines.com/

Jetstar Pacific Airlines

Considérée comme une compagnie aérienne vietnamienne nationale ayant exercé ses activités en 2007, Jetstar Pacific Airlines appartient au groupe Qantas et à Vietnamese Investors.

À ses débuts, Jetstar Pacific Airlines était connue sous le nom de Pacific Airlines, mais plus tard, grâce au succès du contrat entre cette compagnie et JetStar Airways, elle est devenue comme aujourd’hui. La compagnie aérienne vise le marché de ceux qui préfèrent les billets d’avion à bas prix.

Elle devient donc progressivement le premier choix d’un grand nombre de passagers. Actuellement, Jetstar propose des vols vers divers sites touristiques au Vietnam, tels que Nha Trang, Da Nang, Hô Chi Minh-Ville, Hanoi, Hue, Da Nang, Vinh et Nha Trang.

Ce qui a construit la réputation de Jetstar, c’est que cela n’a entraîné aucun accident. Néanmoins, en 2007, le système de maintenance de la compagnie aérienne pour la sécurité et la qualité des vols, qui ne respectaient pas les normes, était exposé.

Après ce scandale, tout était fini et le système de maintenance était remplacé par un nouveau et efficace. C’est donc l’une des compagnies aériennes les plus prestigieuses à laquelle vous pouvez faire confiance lorsque vous vivez des voyages et des vacances au Vietnam.

Website https://www.jetstar.com/

Vietjet Air

En dépit de la création de son activité et de sa position de quatrième compagnie aérienne vietnamienne en 2007, Vietjet Air a officiellement opéré le premier vol le 25 décembre 2011 en raison de reports et de changements inattendus.

Après quelques années d’exploitation, Vietjet est de plus en plus réputé et a l’intention d’augmenter de 3 à 5 avions chaque année afin de desservir différentes routes nationales et internationales.

En 2013, il n’ya eu qu’un seul scandale mettant en cause la sécurité du vol sans faire de victimes ni blessés. Tout comme Jetstar, Vietjet a tendance à proposer des vols à bas prix pour les passagers.

Il convient donc parfaitement aux voyageurs qui souhaitent Voyages et vacances au Vietnam au petit budget. Parfois, vous pouvez également trouver les tarifs aériens choquants de cette compagnie aérienne lorsqu’elle lance des campagnes promotionnelles avec des itinéraires différents.

Website http://www.vietjetair.com/

Ps: Vous pouvez reserver les vols operes par ces agences aeriennes via leur websites, aussi, via une agence de voyage locale comme AST ASia Soleil Travel qui propose des services de tourisme et voyages pour les francais